Se hele verden, mens du spiser

En af Spaniens mest anerkendte kokke har kastet sig ud i et nyt projekt. En restaurant med plads til et kun enkelt bord - til gengæld er oplevelsen noget for sig, hvis man altså har 1.650 euro per person, der skal bruges.

Michelin-kokken Paco Roncero har åbnet en restaurant på Ibizas Hard Rock Hotel. Den hedder Sublimotion og gæster på restauranten kan forvente en oplevelse ud over det sædvanlige.

En skærm omringer bordet alle 360 grader rundt med billeder, der passer til retterne. Du kommer til Central Park, havets bund og chefkokkens barndomsby Toledo. Mens du spiser dine "Gazpacho Isbjerge", kommer du en tur til Sydpolen.

Restauranten er formentlig en af de dyreste i verden med prisen på 1.650 euro per person.

- Sublimotion er det værd, som du vil betale. Jeg vil gerne sige at det ikke er dyrt - men kostbart, siger Paco Roncero til El País. 

Der er 30 ansatte til at lave mad for det ene selskab restauranten har plads til.

Målgruppen er ikke russiske millionærere, siger Roncero, selvom det er en meget stor del af kundegruppen.

Alle sanserne skal i brug

Det er moderne at et restaurantbesøg skal kræse for alle sanserne - ikke kun smagssansen. Det koncept har den spanske restaurant elBulli især været medvirkende til at udbrede. Restauranten har været kåret til verdens bedste, og Paco Roncero fik sin træning her.

Det seneste 23 år har han dog arbejdet i Madrid, hvor han har gjort sig fortjent til to Michelin-stjerner på restauranten La Terraza i Casino de Madrid.