God nyhed for de madglade

Det populære gourmet-marked El Mercado de la Merced i Málaga har haft et noget omtumlet år. 

Som så ofte var det penge, der ikke fik verden til at gå rundt, men netop satte den i stå.

Læs om forhistorien her

Men i dag slår man igen dørene op til markedet, hvor man kan forkæle smagsløgene. Der er gennemført forskellige ændringer, for at få folk - og penge - til at strømme ind. 

Nye boller på suppen

Der er kommet nye operatører i de forskellige madbarer, og det lokale bryggeri Cervezas Victoria står for drikkevarerne. 

Det skriver Diariosur.es

Der blev også gjort et forsøg, da markedet genåbnede i december efter flere måneders lukning, men det overlevede ikke.

De daværende ansvarshavende måtte kaste håndklædet i ringen, men nu kommer der en ny operatør på banen.

Ifølge Sur.es har den nye operatør solid erfaring fra lignende steder i byer som Madrid, Sevilla og Conil. Selskabet er kommet på banen takket være forretningsmanden Julio Alberto Alfonso Bazo, der ikke ville lade stedet dø.

De nye folk ved roret skulle gerne få det charmerende gourmetsted til at overleve, selv om der stadig skyldes penge til leverandører og personale efter det skæbnesvangre jule-forsøg.

Men hvis du gerne vil være sikker på at opleve stedet, skal du nok ikke vente alt for længe...