Er du også flexitarianer?
Skrevet af Torben Wilkenschildt, fre, 08/03/2019 - 07:00
Mad & Vin | AMIGOS
MAD & VIN: Ny trend på madområdet vinder indpas i det spanske - og det er der måske også god grund til.
Da man satte sig ved et bord i Spanien for første gang, forstod man, hvorfor tallerkenerne var så store.
De kunder, man så købe kæmpestort ind i slagterafdelingen, var ikke kokke i kollektiver, men almindelig husmødre, der skulle servere et almindeligt måltid mad for familien.
I 2017 spiste hver spanier - voksen som barn - 47,6 kilo kød.
Det skriver Elpais.com
Men inden vi får ondt over det, skal vi måske lige minde om, at vi danskere altså fortærer 64 kilo - måske ikke så meget i form af bøffer, men også som pølser og kødpålæg.
Spaniernes kødforbrug er faktisk faldet med fem procent siden 2016. Danskernes med to procent.
Men det skulle gerne falde meget mere i årene, der kommer.
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Farvel vil vin og goddag til pistacie og oliven
I årtier, ja, århundreder og måske årtusinder, har det endeløse landskab af vinmarker været det mest genkendelige billede i store dele af Spanien.
Fletán al horno
Direkte fra Grønland
Små fine kanaler og ren idyl midt i byen
Spaniens har sine egne “Venedier”
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
